Dott.ssa Elisa Bertolucci

Biografia

Biologa Nutrizionista specializzata in Nutrizione Clinica e nella creazione di piani nutrizionali personalizzati per ogni esigenza
Da sempre amante degli animali, si è laureata all’Università di Pisa in Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali, per seguire e pianificare dei piani di razionamento alimentare in un contesto allevatoriale, in particolare equestre. 
Successivamente ha iniziato a vedere la nutrizione come una “cura” per l’anima e corpo. Mangiare bene permette di darci la consistenza che vogliamo e ci permette di raggiungere tutti gli obiettivi che ci prefissiamo! Per questo ha deciso di iniziare a studiarla non solo per pianificare diete in contesti di allevamento animale, ma anche per aiutare le persone a raggiungere un elevato livello di benessere.
• Ha conseguito la laurea magistrale in Scienze della Nutrizione Umana.
• Successivamente ha frequentato il Master di secondo livello in Dietetica e Nutrizione Clinica, presso l’Università di Pavia.
• Ha seguito inoltre il corso di perfezionamento in Nutrizione Vegetale, dal momento che sono sempre maggiori le persone che decidono di adottare una dieta vegetariana/vegana, ed è per questo importante formarsi per poter garantire e soddisfare ogni tipologia di esigenza nutrizionale
• Sta continuando a formarsi e si sta specializzando in Dietetica Energetica secondo la Medicina Tradizionale Cinese